نقش پر رنگ زنان در تولید طلای سرخ

سومین نمایشگاه ملی گل زعفران امروز در هرات افتتاح شد. در این نمایشگاه زعفران‌کارن محصولات شان را در 15 غرفه به نمایش گذاشته اند.

بشیراحمد رشیدی رییس اتحادیه ملی زعفران‌‌کاران  از افزایش 15 درصدی تولیدات این محصول خبر داده و گفت در هرات بیش از 3500 هکتار زمین در دوازده ولسوالی زیر پوشش زعفران است و امسال حدود هشت تن زعفران تولید شده است.

او نقش زنان در تولید و پروسس زعفران را بسیار پررنگ عنوان کرد.

او گفت: “بیش از 80 درصد از پروسس و بسته بندی زعفران با دستان خانم‌ها صورت می‌گیرد “.

مسوولان شرکت‌های تولید زعفران نیز پروسس زعفران را محصول دست خانم‌ها می دانند.

زهرا رحیمی مسوول یکی از غرفه‌ها می‌گوید: “در شرکت ما 25 زن مصروف تولید و بسته‌بندی این محصول اند”.

 او همچنان مشارکت زنان در تولید زعفران را امتیاز بزرگی برای سهیم بودن شان دررشد اقتصادی کشور دانست.

در این نمایشگاه زنان زیادی در هر غرفه با یونیفورم‌های مخصوص شان مصروف پروسس زعفران اند.

صالحه شجاعی یکی از این زنان می‌گوید: “کار ما چیدن گل زعفران از زمین‌ها، پاک‌کردن گل تازه و بسته بندی محصول است “. او همچنان معاش شان را در مقابل کاری که می‌کنند، رضایت بخش دانست.

شفیقه دختر دیگری است که مصروف جدا کردن زعفران از گل آن است. او از اینکه نقشی در تولید این محصول باارزش دارد، بسیار خرسند به نظر می‌رسد و می‌گوید: “اگر زعفران با نام افغانستان در بیرون از کشور به فروش برسد، تاثیر زیادی روی تولیدات بیشتر و جذب کارمندان بیشتر خواهد داشت “.

کشت زعفران از سال 2001 به بعد مورد توجه زیای از طرف دولت و دهقانان قرار گرفت و در سه سال اخیر حدود 81 درصد رشد داشته که در این میان 91 درصد زعفران کل افغانستان را هرات تولید می‌کند.

گزارشگر: فریبا آرام