بانوان حقایق؛ رستورانتی با مدیریت زنان

این روزها در هرات ایجاد رستورانت‌هایی که زنان مسئولیت آنرا بر عهده دارند، نظر به تقاضای جامعه در حال افزایش است؛ رستورانت بانوان حقایق یکی دیگر از رستورانت‌هایی است که به کمک برخی از نهاد‌های همکار و مدیریت چهار تن از زنان، به صف رستورانت‌ها با مدیریت و مسئولیت زنان پیوسته است.

این زنان ایجاد رستورانت‌های زنانه را یک نیاز برای جامعۀ هرات می‌دانند و باورمند هستند که آن‌ها نیز می‌‍توانند عهده‌دار مسئولیت‌های مهم در بخش‌های اقتصادی باشند.

شریفه حسینی مسئول رستورانت بانوان حقایق است، او خودش را از جمله بی‌جاشدگان داخلی معرفی می‌کند که چهار سال پیش به هرات مهاجر شده است.

 خانم شریفی هدف از ایجاد این رستورانت را برانگیختن زنان برای انجام فعالیت‌های اقتصادی می‌داند و می‌گوید در این رستورانت برای هفت نفر از جمله زنان و مردان اشتغال‌زایی کرده است و می‌خواهد از این طریق رشد و انگیزۀ زنان را به جامعه نشان دهد.

او می‌افزاید در جامعه کسانی هستند که به توانایی زنان باور ندارند و بارها برایش گفته شده است که در جامعۀ مردسالار داشتن مسئولیت یک رستورانت توسط زنان کار درستی نیست اما باز هم مبارزه کرده است و تلاش می‌کند تا این تجارت‌اش را گسترش دهد.

صالحه حسین‌داد یکی از شریکان این رستورانت از کارش ابراز رضایت می‌کند و می‌گوید که از این طریق کمک‌خرج برای خانواده‌اش است.

به گفتۀ صالحه هر روز جامعه بیشتر پذیرای حضور زنان در بخش‌های اقتصادی می‌شود و در رستورانت آن‌ها استقبال زنان و مردان خوب است؛ او در ادامه تقاضای حمایت می‌کند تا زنان بیشتر بتوانند در جامعه حضور پیدا کنند.

از طرفی هم برخی از مردان تفاوتی بین زن و مرد قایل نیستند و توانایی آن‌ها را یکسان می‌دانند.

حبیب‌الله عثمانی آشپز و همکار در این رستورانت است، او از این که کارفرمایش یک زن است احساس رضایت‌مندی دارد و می‌گوید که مدیریت زنان در این رستورانت خوب است و آن‌ها توانسته اند تا مدیران موفقی باشند.

به باور او زنان باید در کنار مردان جامعه باشند و برای‌شان فرصت داده شود تا پیشرفت کنند، همچنان نباید زنان از جامعه دوری کنند و یا هم نباید کسی زنان را از جامعه دور نگه‌دارد.

حسین نطاقی یکی از مشتریان این رستورانت است که هفته‌وار به این رستورانت می‌رود، او می‌گوید این زنان استعداد مدیریت رستورانت را دارند و از خدمات و دیزاین این رستورانتی که مدیریت آن با زنان است، راضی است و تنها اگر محیط داخلی این رستورانت بزرگ‌تر شود برای راحتی مشتریان بهتر است.

گزارشگر: بهناز رسولی